Vitaminpräparate und Nahrungsergänzungsmittel halten sich in Küche und Bad schlechter, wie die Apotheken Umschau unter Berufung auf eine Studie der Purdue Universität in West Lafayette (USA) berichtet. Demnach beeinträchtigt die hohe Luftfeuchtigkeit die Wirkung und Haltbarkeit – auch dann, wenn die Behälter konsequent und gut verschlossen sind. Schon nach einer Dusche könne die Luftfeuchtigkeit 98 Prozent im Bad betragen; in der Studie der Ernährungswissenschaftlerin Lisa Mauer veränderten einige Substanzen schon ab 30 Prozent ihren Zustand. Neben Verklumpungen könnten auch braune Verfärbungen auf eine Veränderung der Produkte hinweisen.